Главная Карта сайта Контакты
Детские игрушки Обувь Ребенку Навигаторы Техника для дома Одежда Новости

Рецепт с фото: Тайский салат с курицей, манго и ананасом

Опубликовано: 27.08.2018

видео Рецепт с фото: Тайский салат с курицей, манго и ананасом

Как правильно разрезать манго [Рецепты Bon Appetit]

Курица на гриле и тропические фрукты, заправленные аппетитным соусом Карри, делают этот салат особенно привлекательным для детей. Из него получится отличный обед или легкий ужин, особенно если подавать вместе с рисом на пару.



Ингредиенты:

400-граммовая банка кокосового молока 1 столовая ложка пасты карри, или больше по вкусу 2 чайные ложки свежей тертой апельсиновой цедры 1/2 стакана свежевыжатого апельсинового сока 4 куриных грудки без кожицы и костей, нарезанные на 2,5-сантиметровые кубики 1 очищенных манго без косточек, нарезанных на 2,5-сантиметровые кубики 1 очищенный ананас, нарезанный на 2,5-сантиметровые кубики 4 чашки зеленого салата

Приготовление:

В миске взбейте кокосовое молоко, пасту карри, апельсиновую цедру и апельсиновый сок и слейте 1/2 стакана смеси в отдельную емкость. В закрывающемся пластиковом пакете смешайте кусочки курицы с половиной маринада из миски. Выложите фрукты и оставшийся маринад в другой пластиковый пакет. Оставьте мариноваться при комнатной температуре на 15 - 30 минут. Нагрейте гриль или жаровню до средневысокой температуры и смажьте маслом решетку. Насадите курицу и кусочки фруктов на отдельные шампуры. Готовьте шашлычки с курицей на гриле по 3 -4 минуты с каждой стороны, переворачивая один раз, пока курица не пропечется. Готовьте шашлычки с фруктами по 2 минуты с каждой стороны, переворачивая один раз, пока на фруктах не будет видимых следов от гриля. Снимите мясо и фрукты с шампуров, выложите их на салат и сбрызните оставшимся маринадом.

Рецепт рассчитан на 4 порции.


Салат- шедевр из ананаса, помело и креветок

Пищевая ценность на 1 порцию  (в скобках указан процент от суточной нормы):

Калорий 498

Белков 65 г (129%) 

Углеводов 28 г (9%) 

Всего жиров 14 г (22%) 

Насыщенных жиров 10 г (51%) 

Холестерина 156 мг (52%) 


Салат из языка с креветками и ананасом

Натрия 189 mg (8%) 

Витамин А (41%) 

Витамин С (122%) 

Железо (24%) 

Кальций (7%)

Процент от суточной нормы основан на норме в 2000 калорий. Ваша норма может быть выше или ниже.

Приятного аппетита!



www.businessarticle.ru - © 2014 Все права защищены.
Копирования материалов запрещено.
rss